最近老爺嗜吃烏龍麵,所以只好跟著老爺哪裡有好吃的烏龍麵就往哪裡去!!
以前我不怎麼愛吃烏龍麵,覺得麵條要咀嚼很久又沒味道,重點是我不太會夾烏龍麵,每次吃烏龍麵都覺得這麵條也太會跑了吧~
這次的目標是穗科,這是第二次來囉!
入店門口前就可以看到師傅在製作麵條的過程
我喜歡這茶杯,夏天裝涼涼的水很適合,不知道裝熱水會不會燙手
我兩次來都點上湯烏龍麵, 我吃麵的習慣第一口就是品嚐湯頭,湯頭不行整碗麵就毀了!上湯烏龍麵的湯頭清淡,不是濃郁厚重口感,再搭配香草的香氣(不知道那是甚麼菜,很熟悉的味道,香氣很足),很棒!重點是吃完後,我才發現沒有肉耶,吃完身體覺得沒甚麼負擔很舒爽。
麵條長這樣,麵條有些許鹹鹹的味道,而且Q彈,只是我覺得第一次來吃時麵條比這一次還Q彈。
咖哩烏龍麵,湯頭非常濃郁,味道還不錯,只是我比較喜歡上湯,老爺愛這口味!
兩次來都有點的味增手捲野菜餅,也是一道吃完清爽無負擔的美食。
第一次來時老爺點的自慢冷麵??(忘了正確名稱)老爺說很好吃,我只吃一口,真的還不錯,印象中帶有淡淡的香草味道。
第一次來時點的黑玉胡麻豆腐,口感綿密札實,不會爛爛的,但是有一點苦苦的。
白玉紅豆湯,微微的甜,不甜膩,但是湯圓和紅豆吃起來不怎麼樣,小小一碗要70,下次來不會再點了!!
店名: 穗科手打烏龍麵 ( 復興店 )
電話: 02-2717-1518
地址: 台北市復興北路313巷32號1樓
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